Рыба и морепродукты

Автор: ecolives avatar

Опубликовано в Здоровье
Дата публикации 03.24.2017

blog_post_20

Рыба и морепродукты

Это источник «строительного материала» для организма; улучшение функций головного мозга; избавление от лишнего веса; укрепление костей и суставов; нормальное функционирование щитовидной железы; улучшение обмена; укрепление иммунитета; профилактика онкологических заболеваний; здоровье и красота кожи, волос и ногтей.

Рыба и морепродукты
Продукт
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Морская капуста
88
0,9
0,2
3
5
Трепанг
89,4
7,3
0,6
0
35
Макрурус
85
13
0.8
0
60
Краб
81,5
16
0,5
0
69
Минтай
80.1
15
0.7
0
70
Путассу
81.3
16
0.9
0
72
Навага
81.1
16
1
0
73
Кальмар
80,3
18
0,3
0
75
Ледяная
81.8
15
1
0
75
Треска
80.7
17
0.6
0
75
Налим
79.3
18
0.6
0
81
Окунь речной
79.2
18
0.9
0
82
Щука
70.4
18
0.7
0
82
Судак
78.9
19
0.8
0
83
Креветка
77,5
18
0,8
0
83
Хек
79.9
16
0,2
0
86
Карась
78,9
17,7
1,8
0
87
Камбала
79,5
16,1
2,6
0
88
Корюшка
79.8
15
3
0
91
Угорь морской
77.5
19
1
0
94
Карп
79.1
16
3
0
96
Тунец
74
22,7
0,7
0
96
Рыбец каспийский
77
19
2
0
98
Палтус
76.9
18
3
0
103
Лещ
77.7
17
4
0
105
Рыба-сабля
75.2
20
3
0
110
Окунь морской
75.4
17
5
0
117
Язь
80.1
18
0.3
0
117
Ставрида
74.9
18
5
0
119
Сазан
75.3
18
5
0
121
Салака
75.4
17
5
0
121
Креветка дальневосточная
64,8
28,7
1,2
0
134
Паста “Океан”
72,2
18,9
6,8
0
137
Кета
71.3
22
5
0
138
Сайра мелкая
71.3
20
0.8
0
143
Сиг
72.3
19
7
0
144
Сом
75
16
8
0
144
Бычки
70,8
12,8
8,1
5,2
145
Горбуша
70,5
21
7
0
147
Скумбрия
71.8
18
9
0
153
Нототения мраморная
73.4
14
10
0
156
Мойва
75
13
11
0
157
Угольная рыба
71.5
13
11
0
158
Осетр
71.4
16
10
0
164
Минога
75
14
11
0
166
Семга
62.9
20
15
0
219
Сельдь
62.7
17
19
0
242
Сайра крупная
59.8
18
20
0
262
Стерлядь
74.9
17
0.6
0
320
Угорь
53.5
14
30
0
333
Печень трески
26,4
4,2
65,7
0
613


Жир морепродуктов включает в себя несинтезируемые организмом линоленовую, линолевую и арахидоновую кислоты. Жир в мясе рыбы сосредоточен под кожей, у основания плавников, на поверхности внутренних органов, в печени.
Он очень питателен и легко усваивается. Особенно полезен жир печени палтуса, тунца, трески. В нем содержатся йод, фосфор, витамины А и D.

Благодаря содержанию витаминов, минералов и прочих необходимых для жизнедеятельности нашего организма питательных веществ, рыба и морепродукты являются незаменимым компонентом рациона питания человека. Белки рыбы содержат в себе все незаменимые, не вырабатываемые организмом аминокислоты (лизин, триптофан, метионин, таурин), биологически активных соединений (незаменимых жирных кислот) и микроэлементов. Причем характерной особенностью океанических видов рыб является более высокое содержание полноценных белков по сравнению с пресноводными рыбами.


К наиболее известным морепродуктам относятся кальмары, рапаны, осьминоги, креветки, моллюски, мидии, все ракообразные. Польза морепродуктов во многом определяется их химическим составом. Это 40 микроэлементов, участвующих в правильном функционировании человеческого организма (селен, медь, фосфор, фтор, магний, железо, аминокислоты). Благодаря этим компонентам ногти, волосы и кожа будут всегда в идеальном состоянии. Витамин Е, как один и самых мощных антиоксидантов, защищает клетки организма, нейтрализуя свободные радикалы, и поэтому его наличие в морепродуктах очень ценно. В морепродуктах также содержатся витамины группы B, необходимые для обмена веществ и работы нервной системы.

Также необходимо помнить, что рыба – это легко усвояемый продукт и переваривается в организме значительно быстрее мяса животных.
Поэтому для тех, кто следит за своим здоровьем – рыбный стол должен заменить или практически вытеснить из рациона мясные блюда.

Теги: Еда, Здоровье, Советы


Похожие записи

Успешное похудение

Худеем мы худеем,а оно никак.Какая причина,вроде и едим мало,в основном фрукты,а ничего не происходит,вес на месте... Диетологи рекомендуют в момент похудения лучше отказаться от фруктозы.Фрукты можно и нужно употреблять...

Клумбы на даче

Ранней весной когда начинает просыпаться природа, очень хочется выйти на свежий воздух и хозяйничать на даче. Работа на огороде это хорошо и полезно, но как же хочется создать что-то для души.Создать уют своего дворика,...

Уход за кожей вокруг глаз

Очень хочется выглядеть как можно дольше и как можно лучше *борясь* с уходящей молодостью. В большинстве случаев первые признаки старения кожи еще можно убрать. Для этого существует множество способов, например, космети...

Яйца и их полезность

Яйца являются одним из самых полезнейших продуктов питания.Они питательны и быстро утоляют аппетит, к тому же и добыть их не представляет особой сложности.Большинство из нас,на завтрак едят отварные, жареные яйца или омл...

Тонизирование кожи. Средства из трав.

Кожа с возрастом теряет свою эластичность. В разное время года, воздействие мороза, ветра или ярких солнечных лучей, не благоприятно сказываются на нашей коже. Поэтому уход за кожей должен быть регулярным. Тонизирующая п...

Овощи и фрукты

Овощи и фрукты являются низкокалорийными продуктами.Они содержат огромное количество клетчатки, что позволяет регулировать работу кишечника. Положительно воздействуют на поджелудочную железу и почки, оказывая мягкий моче...

Comments


Empty

Leave a Comment:

Категории

Теги

Архив