Белки,жиры,углеводы

Автор: ecolives avatar

Опубликовано в Здоровье
Дата публикации 03.29.2017

blog_post_30

Белки,жиры,углеводы

 для   функционирования организма

Полноценность нашего рациона определяется не только его калорийностью: существенное значение имеет количество содержащихся в пище белков, жиров и углеводов.


Белки – основной «строительный материал» для организма; именно они наиболее активно участвуют в обмене веществ.Они транспортируют другие питательные и полезные вещества по всему организму, поддерживают водный баланс в организме, обеспечивают заживление и регенерацию тканей и эластичность кожи также выполняют еще массу функций. Детям белки необходимы для развития и роста.Источниками белков являются как продукты животного происхождения (мясо, рыба, творог, яйца), так и растительная пища (например, плоды бобовых – гороха, фасоли, арахиса, сои, которые содержат до 23% белков). Особо богат белками сыр (их содержание в этом продукте достигает 25%), в мясных продуктах и рыбе количество белков варьируется от 8 до 21%, в твороге оно составляет примерно 14%, в яйцах – 13%.

Жиры – это стратегический запас воды и энергии в организме.Жиры намного медленнее усваиваются организмом, чем сложные углеводы.Выступают в качестве источника энергии длительного пользования. Жиры обладают низкой теплопроводностью, в защите нашего организма от переохлаждения. Недостаток жиров в организме вызывает снижение веса. Жиры делятся на насыщенные (НЖК), мононенасыщенные (МНЖК) и полиненасыщенные (ПНЖК). К насыщенным относятся жиры, содержащиеся в ряде продуктов животного происхождения: молочных, яйцах, мясе. Ненасыщенными и полиненасыщенными жирами богаты рыба, орехи, семечки и некоторые другие продукты.


Углеводы-главная энергетическая кладовая, топливо, благодаря которому работает весь наш организм.Углеводы дают организму так называемую быструю энергию, в кратчайшие сроки они усваиваются организмом.Углеводы бывают; быстрые и медленные – по скорости усваивания в организме. Медленные углеводы дают длительный приток энергии, расщепляясь постепенно в течение долгого времени, а быстрые дают быстрый энергетический импульс. Клетчатка, также относящаяся к углеводам, организмом практически не усваивается, но выполняет механическую очистку слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, очищая оттоксинов, шлаков, выводят лишнюю жидкость, сахар, холестерин, облегчая пищеварение.Разновидностиэнергетических веществ; глюкоза, сахароза, фруктоза, крахмал. Сложные углеводы представлены во всевозможных крупах: овсяной, гречневой, рисе, а также в макаронах, хлебе, фруктах и овощах. Комплексные углеводы куда полезнее, нежели простые.


Теги: Еда, Здоровье


Похожие записи

Успешное похудение

Худеем мы худеем,а оно никак.Какая причина,вроде и едим мало,в основном фрукты,а ничего не происходит,вес на месте... Диетологи рекомендуют в момент похудения лучше отказаться от фруктозы.Фрукты можно и нужно употреблять...

Уход за кожей вокруг глаз

Очень хочется выглядеть как можно дольше и как можно лучше *борясь* с уходящей молодостью. В большинстве случаев первые признаки старения кожи еще можно убрать. Для этого существует множество способов, например, космети...

Яйца и их полезность

Яйца являются одним из самых полезнейших продуктов питания.Они питательны и быстро утоляют аппетит, к тому же и добыть их не представляет особой сложности.Большинство из нас,на завтрак едят отварные, жареные яйца или омл...

Тонизирование кожи. Средства из трав.

Кожа с возрастом теряет свою эластичность. В разное время года, воздействие мороза, ветра или ярких солнечных лучей, не благоприятно сказываются на нашей коже. Поэтому уход за кожей должен быть регулярным. Тонизирующая п...

Овощи и фрукты

Овощи и фрукты являются низкокалорийными продуктами.Они содержат огромное количество клетчатки, что позволяет регулировать работу кишечника. Положительно воздействуют на поджелудочную железу и почки, оказывая мягкий моче...

Куркума

Куркума это корневище травянистого растения. Растет в длину около 2 метров, имеет листья овальной формы светлого и темно-зеленого цвета. Имеет очень много полезных свойств. В составе листьев и корней куркумы, входит кра...

Comments


Empty

Leave a Comment:

Категории

Теги

Архив